Plus d'un demi-siècle de savoir-faire familial dans la torréfaction artisanale de café à Paris.
Au Planteur de Caïffa est fondé à Paris. La famille Cahen y développe un savoir-faire unique dans la sélection et la torréfaction des cafés.
Daniel Cahen, inspiré par le savoir-faire de ses aïeux, se lance dans la torréfaction avec passion et ouvre sa brûlerie sous le nom Café Santafé.
Ouverture de la première boutique au 85 rue du Faubourg Saint-Denis dans le 10ème arrondissement de Paris. Torréfaction quotidienne dans la boutique.
La Brûlerie Lanni rachète les Cafés Sydo situés au 125 Avenue de Clichy dans le 17ème arrondissement de Paris.
Olivier Cahen, fils de Daniel Cahen, arrive dans l'entreprise et perpétue la tradition familiale.
Déménagement de la boutique du 85 au 54 rue du Faubourg Saint-Denis, permettant d'agrandir la capacité de production.
Olivier Cahen met en avant une torréfaction artisanale et quotidienne dans toutes les boutiques.
Création de La Brûlerie de Paris. Harmonisation des activités de torréfaction autour de cette marque.
La Brulerie de Lanni perpétue plus d'un demi-siècle de savoir-faire familial dans la torréfaction artisanale de café à Paris. Tous nos cafés sont torréfiés quotidiennement dans nos boutiques du 10ème et 17ème arrondissement.
